湖南龙牌酱业集团有限公司系由清乾隆初年吴元泰、吴恒泰等酱园基础上演变发展而来。有着260多年的传统酿造历史的龙牌酱油具有深厚的历史底蕴，自1915年荣获“巴拿马万国博览会”奖后并名声遐迩，享誉华夏。始产于1740年的龙牌酱油，被人民共和国国内贸易部授予为“”、“龙牌”“凤牌”商标四次蝉联“湖南省着名商标”；“湖南省产品”、湘潭市“农业产业化龙头企业”、“湘潭市十大名优特产”，同时获湘潭市非公有制企业纳税贡献三等奖。
2003年8月更名为湖南龙牌酱业集团有限公司，公司现有员工320人，拥有大批年纪青、学历高、业务能力强的管理人员。为利用企业现有资源，发展壮大龙牌产业，由集团公司出资5000万元分别注册成立了：湖南龙牌酱业集团贸易有限公司、湖南龙牌酱业（集团）房地产开发有限公司、湖南龙牌酱业集团广告装潢有限公司、湖南龙牌酱业（集团）钜明房地产开发有限公司、湘潭市湘楚龙城酒店娱乐休闲有限公司。成为集货物贸易、房地产开发、娱乐休闲于一体的多业并举的、拥有自营进出口权的现代化企业集团。
集团公司已顺利通过了ISO9001：2000质量体系认证工作。公司主要产品畅销市场，龙牌酱油素以色泽鲜艳、体态浓郁、咸甜适口、久储不变质的特点深受海内外消费者的喜爱系国家长期出口产品，其中丰收牌鲜汁酱油远销东南亚及欧美市场，至今已有40多年的出口历史。[