湖北省发夏食品有限公司成立于2001年3月，注册资本1880万元，是一家以油茶开发与开发、山茶油生产加工销售为主要经营业务的湖北省农业产业化、林业产业化重点龙头民营企业。
公司自组建以来，始终把“依托地方特色资源，打造优质健康食品”、“服务三农”作为企业的发展思路。自2010年起，公司投资1.28亿元，力争以5-10年时间打造武陵山区、国内的年产10000吨山茶油生产线和500-1000吨茶皂素附属生产线。该项目投产后，每年可实现销售收入8亿元，利税1.5亿元，茶农每年惠利超过3亿元。2013年5月，10000吨山茶油生产线一期项目正式投入使用。
公司始终秉承“诚信为本、质量为上、注重效益、回报社会”的企业精神，积十年之功，努力打造品牌影响力。公司先后通过了ISO9001（质量管理体系认证）、ISO140001（环境管理体系认证）、ISO22000（HACCP食品体系认证）等认证体系。“百年木”山茶油被评为“有机食品”、“食品营养健康十佳产品”，并荣获第二届林业博览会金奖。
站在新的起点，公司正在快速进行产业结构调整，整合资源迈向愿景：以有机山茶油基地建设为主体，以山茶油生产、加工为龙头，年营销额超过6-8亿元，出口创汇1000-1200万美元，跻身农业产业化重点龙头企业行业，并力争成为上市公司，终走向世界！