白酒新营销专家、“今三胖”网络访谈节目创始人白玉峰从10月9日开始到秋糖会结束，短短一周要参加9个关于新营销的论坛。“已经推了十几个了。”白玉峰说：“上半年成都春季糖酒会和去年武汉秋糖会，邀请我参加的新营销主题论坛不及这次的三分之一。”据记者了解，今年秋糖会上，由各协会商会、媒体以及企业主办的大大小小的论坛总数在100个左右。重庆秋糖会成了个论坛总数和春糖会持平的秋糖会，而秋糖会的参展企业不到春糖会的一半。所以，白玉峰的结论是：糖酒会在重庆拐了个大弯，秋糖会的招商展示功能退化，思想碰撞功能强化。
秋糖会一直是业界的鸡肋。过去，无论春季还是秋季糖酒会，都是以食品酒水以及相关上下游产品的订货招商为主题，而固定落户成都的春季糖酒会，无论是参展企业数量还是成交金额，都远远大于在国内各大城市轮番巡回展出的秋糖会。如何定位秋糖会？如何让秋糖会和春糖会形成不同特点？一直是困扰业界的大课题。
按照食品行业的惯例，每个营销年度都是从当年春节后开始到次年春节前结束。每年3月举行的春糖会，正好为商家提供了寻找当年新产品的机会，而已经选好产品、正积极备战秋冬旺季的经销商们，对此时举行的秋糖会，就有点爱理不理了。所以，如果秋糖会依然重复春糖会的套路，必然会逐渐式微。
此次重庆秋糖会似乎凸显了与春季不同的重心—开始从产品展示转向思想和模式的展示，这也是白玉峰们在重庆秋糖会上忙得脚不沾地的原因。春季展示产品、秋季展示新思想和新模式，看上去这是个很美的结果，但是，新思想和新模式不可能填满空荡荡的悦来会展中心，政府需要的是在会展中心展出一个既不同于春糖会，又满满当当挤满了企业展位的秋糖会。天子窖给我们提供了一个思路。作为重庆土生土长的小型白酒企业，依靠简单的产品是不可能在上千家白酒企业中脱颖而出的，所以天子窖在展位上展出了它的新思想和新模式—白酒银行。如果秋糖会上，有组织地、更多地出现类似的项目，并辅以更的理论研讨，让秋糖会成为一个创新型企业、创新型产品、创新型营销模式和创新型理论相结合相激荡的平台，而春糖会则继续保留它传统的招商平台功能，二者自然形成不同的风格、吸引不同的商家。
总之，秋糖会要成功，必须走春糖会升级版的道路，而升级版的方向，则是不同的创新集成，这对我们的糖酒会主办方、策展方乃至企业都提出了更高的要求。好在，此次重庆秋糖会开了个好头。