糖酒会是我国食品和酒类行业的产销对接平台，有会展行业“天下会”之称。10月15日，持续3天半 的第91届糖酒商品交易会(以下简称糖酒会)在重庆落下帷幕。除了客商云集、展品丰富的热闹盛况之外，“天下会”还为重庆带来了什么？记者对此进行探访。
超过20万平方米的全民盛会
“悦来国博中心南北双馆，以及中央厅的17.5万平方米全部启用，加上2.5万平方米的场外展，本次糖酒会的规模是历届之。”主办方工作人员介绍，其 实，从10月7日开始，便有来自国内各地的糖酒商家，自发在重庆主城多个酒店举办“场外展”。
据不完全统计，本届交易会商品成交总额为202.56亿元，其中，酒类成交总额为101.2亿元，食品饮料成交总额为82.9亿元，调味品成交总额为10.11亿元，食品 机械及包装成交总额为8.35亿元。
“在外地举办的糖酒会上，重庆参展企业不少，但由于没有统一的组织，基本上都是单打独斗、散兵游勇，难以获得洽谈机会。”重庆阿兴记产业集团董事 长刘英说，本次展会现场专门设有重庆企业专区，重庆品牌有了足够的展示空间。展会期间，阿兴记一个特装展位便吸引了300多个客商主动洽谈。
来自组委会的统计，本次共有233家重庆企业参展，面积达2万平方米，达到参展企业总数的10%。
“超市4元钱一瓶的豆奶，现场10元钱一箱;淘宝上卖600多元的红酒，现场100多元就甩卖了。”昨日，满载而归的市民杨女士直呼“过瘾”。来自主办方的统 计数据显示，由于不要门票，除买家之外，本次糖酒会还吸引了近10万人次市民到现场“凑热闹”，展会也办出了“大众味”。
20万客商背后的“经济账”
有人曾形象地比喻：在一个城市举办糖酒会，就如同一架飞机在天上撒钱。糖酒会的“钱景”可见一斑。
“会展行业普遍认可“1：9”的黄金定律，即会展经济直接收入1元钱，将带动9元钱的配套收入。”市商委相关负责人介绍，由于糖酒会主要展示大众日常消费品 ，聚集人气的能力比其他展会更强。本届糖酒会举办期间，我市餐饮、住宿、广告、购物、旅游、出租、娱乐等相关三产全线飘红。
重庆悦来温德姆酒店工作人员介绍，本月7号到16号的房间，早在一个月前就已订光，订房者主要是参加糖酒会的客商。而观音桥一家广告标牌制作商家告诉记 者，糖酒会前期承揽了几个相关广告牌的活，一个小项目就可收入几万元。
悦来附近一家快餐店老板说，展会还没开始，便有参展企业提前来订购快餐，开口就要两三百份。此外，来自市旅游局的数据显示，糖酒会期间，重庆主城周边温 泉、古镇的游客接待量都有大幅提升，特别是主城的几个温泉景区，几乎每天爆满。
来自主办方提供的数据显示，本届3天半的糖酒会期间，展会现场累计入场人数达26万余人次，为近几年秋季会的水平。而来自市商委的数据显示，本次糖 酒会共吸引参展客商超过20万人。
“保守估计，如果每人在渝期间住宿、餐饮、交通、旅游等各项支出共计5000元，糖酒会就为重庆集中带来上亿元的消费增量。”市商委相关负责人告诉记者 ，这还不算企业在渝期间的直接支出，包括广告费、展位费、营销费等。
本土行业“门口取经”
“外行看热闹，内行看门道。通过糖酒会这一平台，我们需要的不仅仅是产品和订单，更需要对现代化营销、管理方式的交流与学习，以及对行业发展趋势有一 个合理判断。”糖酒会期间，重庆太极集团(600129，股吧)事业部总经理万荣国将多数时间花在了“拜访”上，“现场的饮料商和渠道商，我基本上都拜访了一 遍，和他们交流起来感觉受益匪浅。”
“本届糖酒会在家门口举行，为重庆糖酒食品行业企业提供了一个的交流、展示平台。”重庆市酒类流通商会负责人告诉记者，重庆的糖酒食品企业 并不少，但能叫响的品牌还不多。“糖酒会这个平台，在汇聚品牌商的同时，也吸引了绝大多数渠道商，这是重庆品牌走出去的一个机遇。”
同时，本次糖酒会，主办方还安排了“跨界·融合·创新”主题论坛、酒业互联网大会、调味品行业论坛、重庆品牌联合采购大会等系列平台活动。 其中，“科技交流会”这一活动火爆，共吸引超过2800家企业参加，其中不乏永辉、重粮、德庄等重庆企业，体现出现代食品行业从经验化向科技化转变的强烈意 愿。
此外，如此规模的性行业盛会在渝举办，对重庆会展行业本身发展也起到了促进作用。
“重庆博览中心国内的展览硬件设施，为本届糖酒会展览氛围系统和导览服务系统的创新升级提供了表现空间。”糖业酒类集团公司负责人说， 软件方面，重庆市政府各部门围绕糖酒会，在交通组织、保障、规范交易秩序、政务服务等方面做了大量工作，在各地客商面前展现了重庆“会展之都 ”的城市形象和实力。
但本次展会期间，由于客商流量过大，也出现了进出不畅、信号不佳、食宿不便等配套问题，擦亮“会展之都”品牌，重庆还有上升空间。