河南省丽星亿源食品有限公司，隶属于河南丽星集团。集团下属开封市丽星机械设备有限公司、河南省丽星亿源食品有限公司、丽星高级中学、丽星中医院、丽星科技示范园。河南省丽星亿源食品有限公司成立于2007年6月，位于通许县城北工业区丽星路一号，占地50亩，员工260人，现有年产1500吨切割型水晶粉丝生产线两条，年产2000吨切割型方便粉丝生产线一条，年产300吨水晶粉皮（五谷面）生产线一条，以及上线的腐竹生产线一条。公司力争打造中原的粉丝粉皮粉条三粉加工基地，倡导绿色自然，健康生活！
公司使用本集团（开封市丽星机械设备有限公司）自主研发 国家发明专利 国内水平 全自动 全封闭的丽星牌水晶粉丝、 水晶粉皮、 方便粉丝粉条生产线，改变了传统的晾晒工艺，采用马铃薯淀粉和纯正红薯淀粉为原料，使用深井矿泉水，不使用任何添加剂，生产的水晶粉丝 、方便粉丝、 五谷面、 绿豆粉皮、腐竹 等产品 ，具有晶莹透亮、 软滑筋道、 不混汤、 不断条的特点，是宾馆餐厅和家庭餐桌的必备佳品。