重庆市永川区崔家豆豉食品公司是有三百年永川豆豉生产传统文化底蕴的集生产、经营、科研为一体的现代酿造调味品企业。目前，该公司已经报名参加2015年成都春季糖酒会，其中展会位置为九州宾馆1楼，招商电话：13509481132 何开军。
誉满天下的永川豆豉集三百八十年传统工艺精华，采用现代技术精工酿造，是以毛霉型为主的多种微生物经过长达一年的自然发酵，产品富含人体所需的十八种氨基酸具有光亮油黑、滋润散籽、清香回甜、味美化渣的风味及独特的营养功能成份。
该公司产品被国家质检总局确认为原产地标记注册产品，畅销国内及美国、日本、加拿大、澳大利亚、东南亚等国家地区“食品博览会金奖”、“优质产品奖”等殊荣。 公司拥有高技术水平的研发队伍，与西南农业大学食品科学学院、四川调味品研究所、重庆市食品工业研究所等机构，加入科研投入，从而使“永川豆豉”的系列产品能适应瞬息万变的市场需求。