武夷味精有限公司是福建省农业产业化重点龙头企业，座落于福建省北部风景秀丽的旅游圣地“双世遗”武夷山麓的建阳市，于1976年开始生产味精，1996年经建阳市政府批准改制为股份制企业。公司占地面积800多亩，拥有固定资产5.6个亿，现有员工1500多人。
历经十多年的拼搏，武夷味精公司从年产味精1300多吨的“袖珍小厂”扩大成至今年产味精80000吨的江南的味精生产企业。董事长李友明，高级工程师，曾荣获“福建青年创业成就奖”、“南平市管拔尖人才”、“南平市企业家”等各项光荣称号，是福建省第九届、第十届、第十一届人大代表。在他的带领下，公司经过三十多年的积累，如今已发展成为以建阳红土地调味食品有限公司、建阳好与佳生物制肥有限公司、福建和泉生物科技有限公司等多个经营实体为一体的综合经营型集团企业。
武夷味精公司创建以来，就以“高标准、高起点、现代化”的思想指导企业发展，坚持“以人为本”，走“团结敬业、艰苦创业、科技兴业”道路，实行科学化、现代化的管理。产品质量、科研发展能力均处于国内同行业先进水平。几年来，通过不断引进先进生产配套设备，开发新的产品，改进新的工艺，在生产规模快速发展壮大的进程中，产品质量和企业管理得到了同步升华。公司先后被国家相关部门授予省“纳税先进单位”、“质量管理先进单位”、“省级重点龙头企业”、“高新技术企业”、“节能先进企业”、“循环经济示范企业”等荣誉称号。2001年通过了ISO9001质量体系及产品双认证，武夷牌味精荣获“福建省产品”，武夷牌获“福建省商标”、“驰名商标”。公司营销网络遍及23个省、市的市场，部分产品远销欧美及东南亚等国。武夷味精以其优良的品质，的品牌效应，受到了消费者的普遍好评。
武夷牌味精有普通味精、加盐味精、增鲜味精三个品种、100多种规格，适应不同市场需求。同时，公司另有海鲜味精、鸡精、谷氨酸、水解蛋白、菌体蛋白、生物制肥等多种系列产品，均取得较高的市场占有率。
2007年，公司投入5000多万元进行味精生产扩建，增加到年生产能力80000吨规模。
2008年进一步加大外销的运作力度，全年出口味精10000多吨。同时以武夷味精有限公司为法人独资，新成立了福建和泉生物科技有限公司。和泉公司以研发、生产和销售生物制药原料药和氨基酸（各种饲料添加剂）为主，以建设闽北生物工程基地为目标将公司推向更高层次。目前部分产品已投产上市，主要的产品有：霉酚酸、万古霉素、色氨酸和异亮氨酸等。公司总投资1.6亿元，完成目标生产能力分别为霉酚酸30000kg、万古霉素10000kg、色氨酸500吨、异亮氨酸1000吨。