河南莲花味精股份有限公司是确定的 520 家重点企业之一，被农业部等 8 部委认定为批农业产业化龙头企业，现有资产总额45.44亿多元，职工10959人。河南莲花味精股份有限公司于 1998 年 8 月在上海证券交易所挂牌上市。
河南莲花味精股份有限公司自上市以来，以“服务人类的生活和健康”为己任，紧紧围绕粮食深加工做文章，目前已成为我国的味精和谷朊粉生产与出口基地，主导产品开发了年产 30 万吨味精、 30 万吨等级面粉、 4 万吨谷朊粉、 5 万吨葡萄糖、 20 万吨饲料、 20 万吨复合肥生产能力，年转化小麦近 100 万吨。有利于限度地抵御市场风险、提高企业综合效益。
河南莲花味精股份有限公司是世界上用小麦做原料的味精生产企业，采用世界先进水平的日本生物发酵技术和精制工艺，提高产品质量、降低生产成本、扩大生产规模，在味精行业率先获得 ISO9001 质量体系认证、通过 HACCP 体系认证。莲花味精被战略推进委员会审定为首批“”。“莲花”商标被国家工商总局认定为“驰名商标”、已形成 10 大类 30 多个品种，市场发展迅速。