上海淘大食品以顾客为本，致力满足大众的高要求的宗旨，获得调味品及食品配料博览会的完美落幕，满载而归。
淘化大同食品有限公司（简称「淘大」），一直重视品质、以顾客为本，致力满足大众的高要求是它恒久不变的宗旨。时至今日，集团已有超过 101 年的历史。淘大于 1987 年在大埔自设厂房，从此不假外求，自家制造优质产品，由生产、管理，以至包装发行，完全在掌握之内， 令质素更具。
淘大坚持与消费者的口味同步前进，一切都是源于关怀大众的需要及期望。集团旗下的产品不断推陈出新，掌握崭新的市场机会，例如过往曾经推出首创瑶柱蚝油皇、瑞士汁。而点心方面，得到各界认同，在 2000 年及 2001 年分别推出全港首创一叮即食的「叮叮肠粉」及「叮叮粥」，为急冻食品市场带来新突破；集团不仅令大众可享受多元化又美味的食品，更令他们随时随地想吃便吃，方便至极。
2006 年是淘大一个重要的发展里程──成为味之素的集团成员。这家建基于日本、业务覆盖各地的跨国公司，看好淘大的发展潜力，掀起拓展淘大业务的重要一步，更推出多款味之素冷冻食品，调味料，氨基补及 VONO 即冲汤系列等。淘大以香港为基地，继而积极开拓业务；转瞬间，已于亚洲、美洲和欧洲等地设立分公司或分销商。