2016福州秋季糖酒会是由糖业酒类集团公司拥有完整知识产权的大型经贸活动。经过多年的改革与发展，福州糖酒会已成为我国酒类和食品行业的会展综合平台，其对于行业所发挥的产销对接、信息交流、品牌传播、营销体系构建、投资贸易与合作、科技成果转化和媒体采购功能，一直为业界所称道，被誉为酒类和食品行业的“晴雨表”和“风向标”，见证了众多的企业从小到大，由弱变强；同时，福州糖酒会的召开，还极大地促进了举办地经济和社会尤其是第三产业的发展。
做糖酒食品的没有人不知道“天下会”――糖酒会的，见证了多少企业和产品上会后一鸣惊人。从1955年届糖酒会召开至今已走过了六十年的历史。今天的糖酒会已经不是普通意义上的展览会，它对食品行业的发展有着不可替代的推动作用，越来越受到行业乃至社会的极大关注。
福州糖酒会是一个庞大的系统工程，它的组织活动已经渗透到社会的政治、经济、文化、法律、艺术及城市建设等各个领域。所以，回顾92届糖酒会，在不同的历史时期扮演着不同的角色并发挥着不同的作用，它在食品行业、商业乃至经济发展的历程中，搭建了一座坚实的商贸桥。
多年的实践表明，2016春季糖酒会商品交易会符合社会主义市场经济的需要，它对于社会主义市场经济的建设和发展、培育大市场、发展大贸易、搞活大流通、加快食品和副食品行业的改革开放步伐、促进企业技术进步、产品的升级换代、创立产品具有重要的推动作用。可以毫不夸张地说，福州糖酒商品交易会已成为食品市场的制高点。