历经十余年精心打造的“（郑州）糖酒食品交易会”，经过不断的创新和升级，现已发展成为国内食品行业的“A级”展会，得到了行业内的广泛认可，并被大家誉为“第二大糖酒会”。
2018第二十一届郑州糖酒会定于4月23至25日在郑州会展中心举行，展区规划使用了郑州会展中心室内一层全部展厅，同时还在广场开辟增加了6个临时展厅，以满足国内外展商的参展需求，本届郑州糖酒会总展出面积达到45000㎡，再次刷新去年同期展会数据。
展览面积增加了，参展企业多了，观众多了，度和影响力也与日剧增，如何办好一场别开生面，兼具品质、内容和指导性意义的展览和会议，满足各类参会人员的展示、采购、交流、学习的需求，更好的把握行业发展趋势，更好的促进糖酒食品行业发展，成为组委会的重点课题。
为此，河南省酒业协会、河南省糖酒食品流通协会以及瑞城展览服务有限公司三家主办单位于2017年11月27日在郑州举办了“2018第二十一届郑州糖酒会战略发展研讨会”，会议邀请了“生产企业、经销商、营销专家、媒体”等各方代表，畅所欲言，建言献策，为策划、举办明年春季郑州糖酒会的有关活动，提供了宝贵建议，明确了方向。
2017年12月9日上午，郑州糖酒会三家主办单位再次聚首瑞城展览会议室，依据“研讨会”的研究成果，就各项活动的落地事宜，召开了“闭门磋商会”。省酒业协会会长熊玉亮、省糖酒食品流通协会会长王庆云、瑞城展览公司董事长兼总经理王永祥以及省酒协常务副会长兼蒋辉、省糖酒食品流通协会常务副会长彭希安、杨玉峰、副张倩、瑞城展览常务副总经理马梅、瑞城展览市场部总监闫倩等组委会核心成员和大河报·大河酒坊事业部总监李素莉、九州糖酒网运营总监荆英杰、九州糖酒网代总编李醒宇等特邀战略合作媒体代表共同参与了本次“闭门会”。
参会各方就“如何提升郑州糖酒会‘展和会’的品质”、“如何办好一场具有行业指导意义的高规格主题会议”、“如何加强促进国内外糖酒食品行业交流交易”三个核心议题进行了深入的讨论。
2018年4月，第二十一届郑州糖酒会将在前期宣传、展商品质与层次、展场氛围、现场接待、管理和服务、活动管理与推介等方面多举并行，升级；同时将举办大咖云集、主题鲜明、具有实际指导意义的高规格主题活动——“2018首届糖酒食品‘名家讲坛’”和十余个国家领事部门、政要共同参与的“一带一路沿线国家糖酒食品产业经贸合作圆桌会议”。
一场升级的郑州糖酒会和两场高规格主题会议雏形已现，敬请期待2018年4月盛会开场！