有着食品和酒类行业“风向标”、“晴雨表”之称的糖酒商品交易会，时隔十年将再度牵手长沙，第99届糖酒会将于2018年10月25-27日在长沙会展中心举办。
有着食品和酒类行业“风向标”“晴雨表”之美誉的糖酒商品交易会，始于1955年，是历史上为悠久的大型会展之一，至今已成功举办96届。目前，每届糖酒会的展览面积均在10万平方米以上，参展企业近3000家，到会人士近15万人，是食品和酒类行业规模庞大、影响深远的综合会展平台，被业内人士誉为“天下会”。
长沙市与糖酒会具有良好的合作关系。1981、1995、1998、2002、2008年五届糖酒会均在长沙市成功举办，取得了良好的经济效益和社会效益，得到了业界人士和长沙市各级政府的高度肯定；长沙成为继成都、郑州、石家庄之后，举办糖酒会次数多的城市。
随着长沙建设化大都市步伐的加快和经济的高速发展，特别是长沙市委、市政府提出长沙打造中部会展高地，投资60亿元建设长沙会展中心后，长沙市已经具备承接大型会展活动更强的实力和更加优越的条件。正是在此背景下，长沙市委、市政府领导高度重视，两年多来，分管市长、带队，多次赴京与糖业酒类集团公司沟通、协商，中糖集团也多次组织工作团队到长沙市考察、调研，终达成第99届糖酒会2018年10月25-27日在长沙会展中心举办的意向。
60多年来，糖酒会伴随、见证了我国食品和酒类行业的发展，通过搭建以产销对接为核心的交易平台，促进行业信息传播、营销体系建设、企业品牌成长、产业并购重组和业界思想交流。由于交易商品与百姓生活息息相关，因此即使文革期间，都未曾中断，是我国商品交易会中少数从未间断的交易会之一。
改革开放之后，糖酒会更是充当了社会主义市场经济建设的马前卒和排头兵。随着食品和酒类等商品计划管理的逐步放开，食品和酒类产业保持了长期高速发展，也激发了各种创业者投资食品和酒类行业的热情。糖酒会为这些创业者实现梦想、取得成就搭建了平台，提供了空间。在食品、酒类产品从相对短缺到极大丰富的过程中，在卖方市场向买方市场的转换中，糖酒会发挥了产销对接、平衡的作用。不仅国内难以计数的企业通过糖酒会平台获得了成功，实现了由小变大，由弱变强，大量海外产品也是借助糖酒会平台，建立自己的营销体系，从而打开庞大消费市场的大门。
糖酒会始终坚持开放办会的原则，立足调动业内外一切积极因素，共同搭台，共同唱戏，有效整合利于行业发展的各种力量，发挥市场在资源配置中的决定性作用，实现了又快又好发展。
近几年来，随着市场化办会模式的进一步清晰，糖酒会化运营管理水平也得到实质性提升。人才队伍、展览规划、会期活动、氛围营造、组展模式的化程度，在确保糖酒会品质方面发挥了重要作用。
糖酒会的化水平也逐年提高。这种提高不仅表现在海外展商、观众在展会中所占的比例，也表现在展会运营管理标准的化。目前，原产地来自海外的产品，已占比全部展品的25%-30%，“一带一路”沿线国家的产品增长迅猛；近20个海外国家或地区以政府、协会组团方式整体参展。
除了展示交易以外，同期举办的大量配套活动也广受好评，进一步彰显了糖酒会作为行业风向标、晴雨表的功能。围绕着白酒、葡萄酒、进口食品、调味品、现代农业、食品机械和餐饮连锁等展区所开展的相关活动，密切联系行业实际，关注行业热点话题，成为业内人士学习、交流、提高的重要场所。
糖酒会的举办，还极大地拉动了举办城市第三产业消费指数。集中的人流、物流、车流、信息流、资金流，给举办城市增加了活力，创造出更加丰富的商机。为了配合举办城市拉动内需的相关举措，糖酒会还专门设计了针对一般消费市场的促销活动——食品欢乐购，在帮助展商实现商业订货目标的同时，举办地的消费者也分享到了更多的实惠。
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