2020年8月9-11日，“2020世界食品广州展”暨第九届广州食品食材展览会共同绽放广州保利世贸博览馆。展会以广州为窗口依托强大的国内消费市场需求，全力打造成为华南地区化和化程度较高的食品展览会。下面来看一下2020世界食品广州展观众分析。
2020世界食品广州展观众分析：
■参观者业务性质
随着当今社会经济繁荣以及国民生活水平逐渐提高，以大众消费为主的餐饮行业和食品行业凭借广阔的发展空间、的市场潜力，已经进入繁荣的时代。现在的餐厅逐渐走向餐饮服务化发展，已由单纯的供食场所，进步到具备多种休闲功能的餐饮服务业，因此，与时俱进的创新力对企业尤为重要。
前来展会现场寻找优质食品食材、了解行业的资讯也成了众多餐厅老板以及酒店采购商、批发商等群体解决工作难题的必要途径。而世界食品广州展则是让采购商了解、洽谈、选择的一站式平台，在这里，采购商和供应商都可以了解到整个食品食材行业的发展趋势。
■参观目的
从主题规划来说，整个展会是以采购+贸易合作为主题，展品类别涉及进口食品食材、国内特色食品、饮料饮品、生鲜电商、餐饮设备、餐饮连锁加盟、餐饮空间设计等模块。而从参观目的数据分析中，进行采购的观众约占总数的一半左右的比例，可得出，食品食材采购仍是餐饮经营者及管理者所急需解决的问题。
■感兴趣的展品类别
由上表可见，日韩食品、东南亚食品、欧洲食品广受欢迎，其增速也快，热销品来源地存在集中化趋势。消费者对进口品认知度提升，对大品牌更加信任，从而使好产品真正脱颖而出。而今年境外展区共有来自加拿大、日本、乌克兰、智利、新西兰、秘鲁、马来西亚、哥伦比亚、土耳其、印尼、伊朗等10多个国家带上当地特色食品食材空降广州，包括加拿大蓝莓酒、乌克兰黑面包、新西兰乳制品、马来西亚香料、哥伦比亚咖啡、伊朗藏红花等。
作为华南地区化程度极高的食品食材行业盛会，主办方始终坚持以打造华南地区优质食品食材采购平台为目标。每年展会，主办方都悉心精选时下热门展商和品牌，帮助采购商能够第 一时间寻找到高品质的食品食材。
休闲食品仍然是食品行业较为吃香、收益利润较高的板块，具有较大的发展潜力和生存空间。在展会现场洽谈交易中，采购商意向仍以“休闲食品类”、“进口饮料类”、“肉类、水产”等食品食材采购为主，而“特色地区食材类”则一直呈向好趋势发展。
本届展会汇聚来自四川、黑龙江、内蒙古、海南、广西、河北、甘肃、吉林等多地组团参展。“川货行广州站”、“黑龙江绿色食品推广活动广州站”、“河北品牌行”、“绚丽丝路，食彩甘肃”等大型活动同场竞技，以主题馆及展区的形式推介当地天然珍稀食品食材，涵盖酒类、茶叶、调味品、农副土特产品、休闲食品等9大类上千种等高品质食品食材均在展会悉数亮相。
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