金九银十，是一年一度的消费黄金时段，但受疫情影响，以餐饮为代表的消费行业，却在缓慢“还阳”。
2020年9月18日-20日，良之隆·2020第八届中国食材电商节，在湖南长沙国际会展中心盛大举办，旨在金九银十为行业大“回血”，助力各企业年底成功翻盘。
让菜系“燥”起来
中国饮食文化是由多样化的菜系构建而成，以饮食文化为发展根本的中国餐饮行业当然更是如此，而作为上游的食材工厂，其“看家菜”当然也离不开当地菜系文化的滋养。
因此，在中国餐饮行业亟需复苏的当口，唯有作为源头的所有菜系文化“燥”起来，“奔腾”起来，下游的食材工厂及餐饮行业才能完成“回血”，从而刺激消费，促使行业乃至整个产业链成功翻盘。
多年来，中国食材电商节一直立足武汉，并早已成功布局川、鲁、粤、湘、徽及京6大菜系展，以聚焦深挖区域市场实现全国联动纵横，并联合各地餐饮/烹饪行业协会，共赢新“食”机！
良之隆？2020第八届中国食材电商节，因疫情原因，今年暂时移师同是华中枢纽城市的长沙。此地正好是湘菜文化的腹地，因此，本届中国食材电商节特别联合湖南省餐饮行业协会，在长沙国际会展中心W1馆，重磅打造“湘菜主题体验馆”。
“湘菜主题体验馆”，通过举办“千年湘菜·韵味三湘”湘菜文化展暨湘菜大讲堂、2020湘菜大师名师晋级赛、湖南省餐饮行业协会绿色标准化委员会成立大会、湘菜馆沉浸式体验区&湘菜特色食材展，以及湖南特色小吃街区等为整个湘菜产业复苏“造血”的“中国湘菜产业大会”系列活动。
旨在让观众通过“看得见”、“听得到”、“闻得见”、“摸得着”、“吃得到”等体验，进而“念念不忘”，促进湘菜文化各IP“活”起来，从而带动消费，实现全产业链复苏，成功翻盘！
聚焦品类发展品牌
在当下这个注意力严重分散的时代，如何让自己的产品抢占更多消费者的心智空间。聚焦某个品类，提高自己产品的注意力，促使该品牌成为该品类的代名词，才能让消费者（只）能看到、并且（只）记住自己。
“中国食材品类盛典”系列活动，正是秉承“力要往一处使”的品牌塑造及传播战略，通过聚焦当下牛肉、白羽肉鸭、豆制品、小龙虾、笋、巴沙鱼、培根及调味品等热门品类，大幅提升各品牌辨识度，为品牌发展“输血”，进而实现产品热卖。
当然，从品类聚焦到品牌传播进而到产品动销，均离不开营销渠道的建设。“中国食材行业新渠道建设云端沙龙”，通过特邀行业内电商直播带货，社群开发及应用，品牌及产品力提升，以及经销商采购趋势预判等领域的KOL或标杆企业精英，以云端直播的形式，定期为食材工厂提供更多渠道创新新思路，从而共赢金九银十，年底翻盘。
对接新零售创新旧流通
因为疫情，食材采供已变天！不仅原有的客户关系不再稳固，而且也催生了许多新市场需求。外卖及半成品菜的爆单，加速了餐饮端对新零售的布局，而社区团购的发力，以及直播带货的崛起，促使C端市场成为兵家必争之地。
为此，本届中国食材电商节特别举办“中国食材电商新零售全域见面大会”，与美菜、快驴等平台级电商新渠道，兴盛优选、食享会等社区级电商新渠道，以及省、市级电商协会，实现精准对接，并通过“中国食材测评领样暨流行菜ONLINE秀”的专业测评体系，有效保障C端布局的互通。
此外，我们还特别为中国食材经销商们量身定制了“千城万商·全国食材经销商万人行”、“窄门学社·全国餐饮连锁加盟交流会”及“规模万餐·品牌餐饮采购对接会”等系列活动，为流通领域的企业的强身而“造血”，从而决胜千里。
食·餐共建年度大展
中国国际食品餐饮博览会（简称：食餐会），由商务部、湖南省政府主办，连续落户长沙四年，是国内外流通领域重点展会。
本届食餐会将开设米面粮油、餐饮专用的饮品及酒类，餐饮加盟、陶瓷及彩印等餐饮用品等主题展区，与良之隆？2020第八届中国食材电商节，联合打造疫后行业规模较大、品类较全的年度盛会。
如此行业盛会，不仅带领大家积极拥抱市场新变化，更是通过重建供需（客户）关系，塑造多元化的销售渠道，率先抢占（疫情催生的）新市场高地等方案，共赢金九银十，年底成功翻盘！来源：食材电商节官方公众号