西安作为一座旅游名城，除了有底蕴深厚的钟鼓楼、古迹兵马俑，西安的也是不容小觑的小吃市场，肉夹馍、凉皮、牛羊肉泡馍、肉丸胡辣汤、臊子面、甑糕、葫芦鸡、饺子宴、灌汤包……一口气都说不完~令人眼馋的三大小吃“凉皮、肉夹馍、冰峰”更是成为当地代表性美食。
哪里有消费需求哪里就有市场，作为十三朝古都，不仅有丰富灿烂的历史文化，还有流传深远的美食文化。据天眼查数据显示，陕西省目前共有超过5800家“凉皮”店。西安餐饮数据虽然不如川渝名片那么响亮，也是一座被低估的市场高地。上游厂家、下游终端餐企纷纷想进入西北市场，抢占先机。
海名餐饮供应链系列展深耕西北市场数十载
整合多方资源，联合陕菜网，帮助企业开拓西北市场，布局新的经营战略，做好餐饮业的商贸平台，传播陕西美食文化名片！2020第七届海名西安餐饮供应链展览会将在10月23-25日于西安国际会展中心（浐灞）如期召开。2020年度年终选品大会，拓展渠道、下沉市场、打造品牌IP、重布经营战略、重塑供应链、专注服务于西部地区，打造餐饮全产业链贸易平台。
陕西省商务厅、西安市商务局指导，现场解读政策规划和未来发展
第七届西安餐饮供应链展览会在陕西省商务厅、西安市商务局指导下，升级规划，邀请全国优质供应商参与，届时陕西省全境商务体系、代表餐企高度关注展会，赴会学习，展会真正做到衔接政府、上游供应商、行业第三方服务商、渠道商、终端采购商资源，促进产业协同。
西北区域专业餐饮全产业链贸易平台，疫后洗牌首展，呈现西北餐饮市场缩影和新动向
西安餐饮供应链展览会展会立足西安，辐射西北，打造餐饮全产业链贸易平台，展示范围涵盖餐饮食材、火锅食材、调味品、火锅设备、特色面点、餐饮设备、饮品、品牌加盟等领域，从食材供应链建设、前厅后厨设备采购、店面装修、渠道拓展等各环节促进餐饮上中下游对接贸易。西安餐饮展也是2020年疫后餐饮市场洗牌后的首场专业展会，餐饮业经历餐饮企业洗牌、供应链重组、消费需求变化、经营模式转型，较新的市场情况和动向将在展会现场呈现。
海名餐饮系列成都、西安、上海、重庆四地联展，联动对接全国资源和发展新思路
海名餐饮系列展以布局全国、细分市场、服务产业为活动宗旨，通过属地化运作和多年深耕一 线，在餐饮领域沉淀近20万资源，获得餐饮上下游的认可，在西南、西北、华东地区具备一定影响力，西安餐饮供应链展将邀请各地供应链企业参与展示，为陕西及西北地区的餐饮企业带来较新的产品、技术和创新模式，助力西北地区餐饮业在疫后市场洗牌中转型。
西北20余家权威协会携当地餐饮企业到场学习交流，助力西北餐饮共同繁荣
展会邀请西北地区西安、咸阳、宝鸡、铜川、汉中、渭南、安康、延安、榆林、兰州、银川、西宁、乌鲁木齐等20余家省市级餐饮饭店、烹饪、火锅协会鼎力支持，展会期间各协会将组织当地连锁餐饮、酒店、团餐、特色小吃、西餐、住宿等行业协会会员参观、参展，交流经验和较新发展模式。
首届陕菜供应链大会聚焦政策解读+未来趋势探讨+供应链痛点+颁奖表彰+实地考察+现场品鉴多方位立体化助力陕西及西北餐饮业发展
西安餐饮供应链展览会历届展会同期举办丝路餐饮业发展创新系列活动，2020年在疫情防控常态化、消费需求新变化背景下，结合陕菜品牌建设行动方案要求和“六稳六保”指导方针，以振兴陕菜，推广陕菜品牌为目标，郑州海名会展联合陕菜网主办“首届陕菜供应链大会”，届时将邀请行业主管部门领导、供应链科技研发专家、陕菜供应链品牌负责人、陕菜餐饮品牌，共同探讨陕菜供应链创新发展，在疫情防控新常态、消费需求变化、经营模式升级的的新背景下，为陕菜企业搭建交流平台，提供发展新思路，助力陕菜品牌建设工程、推广陕菜，助力打造西安美食之都。
第七届西安餐饮供应链展览会暨首届陕菜供应链大会，10月23-25日，西安国际会展中心（浐灞）3号馆，专注服务于西部地区，打造餐饮全产业链贸易平台！相聚西安，看疫后洗牌餐饮市场新动向，寻2021未来餐饮新商机！来源：公众号·海名餐饮供应链系列展