由中法合资高博中贸国际会展集团与山东省火锅餐饮协会共同主办的CHICE2021中国火锅与餐调产业链博览会暨第八届齐鲁火锅节将于2021年5月28-30日，在山东国际会展中心（济南槐荫区）盛大开幕，目前，展会各项工作正呈细分化稳步推进。
民以食为天，餐饮行业与消费者生活息息相关。我国14亿人口构成了庞大的餐饮市场，给予餐饮行业极大的发展空间。尤其随着人们消费水平的提高、消费观念的变化以及年轻消费群体的带动，外出就餐模式不断推动我国餐饮市场的升级。
根据NCBD餐宝典发布的《2020-2021中国火锅行业发展报告》数据显示，2020年1—11月中国餐饮行业整体规模达到34578亿元，同中餐中其他细分品类相对比，火锅的毛利率与净利率较高，2021年将成为火锅餐饮行业的“主战场”。
为更好满足火锅餐饮市场需要，2021中国火锅与餐调产业链博览会暨第八届齐鲁火锅节将不断升级，多维度丰富展品范围，精准化邀约专业观众，深层次提高展商参会效果。据了解，本届展会展览面积20000平，预计组织、吸引来自全国各地的参展企业800余家，展会现场将开设火锅展区、调味品展区以及配套设备展区，展示火锅底料及调味料、特色食材涮品、火锅饮品、火锅相关设备以及商超调味品、食品添加剂、料理品配料、食品配料、原料干调和酒店用品、清洁设备、冷冻冷藏设备等，精准链接上下游企业，打造全火锅餐饮产业链一站式采购平台。
2021中国火锅与餐调产业链博览会暨第八届齐鲁火锅节专业观众组织将坚持资源下沉，提高精准化邀约。据了解，目前市场部招观工作正在有序进行中，预计将组织吸引专业观众30000+人次。为切实保障专业观众逛展体验，组委会在开展前将为专业观众提前邮寄参观证及参观手册等，改善专业观众入场排队拥挤问题。
据悉，中国火锅餐调产业链博览会暨齐鲁火锅节已成功举办七届，展出面积达19万余平方米，累计参展企业达5400余家，累计成交额达18.96亿元人民币，名列华北、华东地区乃至全国火锅餐饮行业展前茅。2021中国火锅餐调产业链博览会暨第八届齐鲁火锅节将以此为基，实现新增长、新跨越！来源：公众号·中贸餐饮圈