2020年疫情突袭而来，市场洗牌、供应链重组、消费降级，未来火锅的发展新动力是每一个火锅人面临的新课题。不可否认的是供应链的稳定、火锅净菜、半成品的需求提升、产品的研发能力、供应商的综合服务能力成为重要的竞争优势。
2020海名上海火锅展作为引导火锅产业链企业进军一 线市场的重要一环，汇聚了当下较为优质的流量和核心买家资源。作为打造华东地区火锅专业品类展的标杆，2021年11月9-11日将继续在上海新国际博览中心举办上海火锅食材及用品展览会，能够为火锅产业提供更全面、专业的资源对接和贸易交流平台。
各地火锅协会鼎力支持，打造华东区域专业火锅展
上海火锅食材及用品展览会由火锅产业中占比较大的川渝火锅领域，得到了重庆市火锅协会、四川省火锅协会两大权威专业协会联合主办，各地火锅协会鼎力支持，届时将组织火锅产业上下游供应链及配套产业400家企业参会，品牌火锅店汇聚，行业标杆的新观点、新模式引导整个火锅行业发展，火锅人的沪上盛宴！
联袂上海环球食品展，共享餐饮全产业链资源
2021海名上海火锅食材及用品展览会将持续联合上海环球食品展，展会规模20+万平，120000酒店餐饮行业观众、3500家企业参加，展开一系列的行业活动，为企业采购商、贸易商及生产者等提供餐饮火锅行业发展平台。
依托海名区域火锅专业展会沉淀，现场专业买家云集
海名餐饮系列展在成都、西安、济南、沈阳成功举办，深耕行业9年积累的资源优势，通过属地化运作积累全国餐饮、火锅行业近20万数据资源，联动邀约华东及全国渠道商、火锅店、大型商超、火锅食材超市、生鲜电商等20000家企业总经理、行政总厨和采购总监参会。
高品质同期活动，精彩纷呈
丰富的现场活动聚焦行业热点，行业专题论坛，火锅品鉴会、爆品大赛、商贸配对等优质活动贯穿展会，精彩纷呈。通过、深层次的交流，为合作单位提供更广阔的平台，实现更多贸易可能。
6大特色展区，聚焦火锅供应链全产业
调味品：调味料、火锅底料、蘸料、复合调味品、添加剂
火锅食材：毛肚、黄喉、鸭肠、鹅肠、丸滑类、鱼糜及肉糜制品、肉卷类、豆制品、菌类、调理品类、血制品类、蛋制品类、火锅面
饮品：浓浆饮品、鲜榨果汁、调剂饮品、固体饮料、酒水
火锅设备及用品：火锅电磁炉、炒料机、冷冻展示柜、火锅家具、无烟设备、去味机、包装机械、环保餐盒、桌面用品等
品牌火锅及连锁加盟：火锅连锁企业、中餐连锁企业、西餐连锁企业、快餐连锁企业、冰品连锁企业及服务类
餐饮管理及服务展区：收银点餐系统、餐厅设计装修等配套行业
来源：公众号·餐展快讯