“防疫、食安”——在过去的2020年团餐企业筑牢食安防护网，疫情影响冲击下国内各地团餐产业加速推进团餐标准化、智慧化与营养化建设、树立行业标杆、打造食安规范机制等；2021年国内团餐行业又经历了资本巨头冲击、外卖平台竞争，“团餐档口品牌化发展转型、大食堂”小食代“发展、校园餐饮新模式……”迫使传统团企供餐服务模式增多；
当下餐饮新消费趋势下，对于本是利薄多销的团企，“两手抓”—既要做好团餐前端管理，也要做好后端供应链， 如何进行安全溯源采购仍是当下很多团餐企业的首要选择。
为推动川派团餐产业链的标准化建设，减少食材中间流通环节，有效降低采购成本，提升企业运营管理效率，降低人工成本，特此延续举办《第三届川派团餐食品论坛暨食材对接会》
第三届川派团餐食品论坛暨食材对接会
再次举办！
时间&地点
2021年7月9日 14:00-17:00
世纪城新国际会展中心
活动亮点：
《四川团餐2020年产业发展报告》
食材匹配现场团购签约
来源：公众号·海名餐饮供应链系列展