以“搭建交流合作平台，助推产业健康发展”为主题发热2021第十二届上海国际新餐饮博览会将于12月22-24日在上海世贸展览馆举办，下面来看一下本次展会的参展范围：
1、餐饮食材展区：水产海鲜，肉类，速冻食品，酒店半成品，速冻果蔬，有机食材，农特产品，粮油；
2、调味品展区：调味料，火锅底料，蘸料，复合调味品，添加剂；
3、火锅食材展区：鱼糜及肉糜制品，豆制品，菌类，调理品，血制品；
4、饮品展区：浓浆饮品，鲜榨果汁，固体饮料，酒水；
5、火锅相关设备展区：火锅电磁炉，炒料机，冷冻食品展示柜，火锅桌椅，无烟设备，去味机，包装机械；
6、品牌火锅及餐饮连锁加盟展区：火锅连锁企业，中餐连锁企业，西餐连锁企业，快餐连锁企业，冰品连锁企业及服务类；
7、餐饮管理及服务展区：收银、点菜系统类，餐厅装修等相关配套行业；
8、餐饮设备及酒店用品：餐饮厨房设备，食品加工设备，综合制冷设备，桌面用品，酒店用品等；
9、餐饮冷链配送展区：保鲜、冷冻冷藏设备，冷库及装备技术，生鲜加工及包装设备，冷冻冷藏运输设备，冷链仓储搬运设备，冷链及配送服务。
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