随着我国经济的快速发展，居民收入不断地增长、消费市场持续升温，人们不再满足日常温饱，开始追求精神上的富足以及休闲娱乐，对高端食品及饮品要求不断提高，越来越多的健康食品及饮品备受消费者青睐。
目前，我国高端食品市场规模非常大，为加快推进中部地区的建设，引导中部地区高端食品饮料行业市场的快速发展，由中国国际贸易促进委员会商业委员会、中国国际商会商业商会、南昌市政府、江西省贸促会、湖南省贸促会、湖北省贸促会、安徽省贸促会、河南省贸促会、山西省贸促会联合主办，地方政府及行业协会大力支持，由中展（广东）文化科技服务有限公司承办的“2021中国（中部）国际消费品博览会”暨“2021中国（中部）国际高端食品展”将于12月11日-13日在南昌绿地博览中心隆重举办。
江西南昌自古以来就被誉为“襟三江而带五湖，控蛮荆而引瓯越”之地，是国内一个毗邻长江三角洲、珠江三角洲和闽南金三角的省会中心城市，是连接三大重要经济圈（长江三角洲、珠江三角洲、海峡西岸经济区）的省际交通廊道。组委会将特邀马来西亚、新西兰、法国、意大利、德国、比利时、波兰、澳大利亚、加拿大、秘鲁等10多个国际展团，以及来自四川、贵州、黑龙江、广西、云南、湖南、内蒙古、吉林等国内展团参展参会。
届时，为行业提供一个高水准，高质量的沟通交流和展示平台。展会现场将举办多场论坛、技术交流会、新产品发布会、洽谈会，将汇聚产业链产学研各端的菁英一同把脉行业发展态势与探讨创新解决方案，助力企业拓展营销渠道，扩大品牌影响力及市场占有率。