为促进我国火锅产业高质、健康、可持续发展，激发火锅产业市场活力。由专业的会展组织机构科闻展览联合相关主管部门定于2022年8月18-20日在南京国际展览中心举办“2022上海国际火锅美食文化节”（简称：上海火锅节），主题“爱上火锅、情定上海”。
本届展会面积30000平米，涵盖了火锅特色食材及涮品、火锅底料调味品及原辅料、火锅饮品、火锅相关设备、火锅连锁加盟及餐饮信息化6大主题展区、10+场活动，预计超过500家企业、5000多款产品集体亮相现场。展会依托上海独特的地理优势和国内外的强大的市场需求，将打造成为火锅会展行业新标杆！
■同期活动：
1）上海火锅行业创新盛典（创新成金、乘风破浪）
2）火锅产业创新、变革发展高峰论坛（行业大咖齐聚，发布行业新发展，新趋势）
2）火锅爆品食材优选及推荐会（展示火锅新技术，发布火锅新产品）
3）火锅买家采购见面会（高品质买家，精准配对，面对面交流，合作共赢）
4）受欢迎火锅店评选活动（征集火锅店门店信息，评选出受欢迎奖，颁发奖牌）
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■展出范围
●火锅特色食材及涮品：牛羊肉、海鲜类，鱼糜及肉糜制品、丸子，菌菇类，毛肚、百叶、黄喉、鸭鹅肠、鸭血、粉丝粉条、蔬菜、丸子、火锅面、豆制品等；
●火锅底料及调味料：火锅底料（干锅/冒菜/麻辣烫/牛羊鸡鱼底料等）、蘸料、豆瓣酱、油脂麻酱、香油、辣椒油、花椒油等；
●冷冻调理食品：火锅调理制品、冷冻禽肉类调理制品；冷冻水产、速冻面米制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、烧烤制品（烟熏）制品等；
●原料辅料：冷冻食品原料、配料、香料、食品添加剂等；
●火锅饮品：酒精类饮品（白酒，黄酒，啤酒等），非酒精类饮品（凉茶，碳酸性饮料等），现调饮品，冰淇淋甜品等；
●火锅相关设备：电磁炉、洗碗机、食品加工设备、包装设备、速冻设备、火锅加工相关配套设备、中西厨房设备、不锈钢厨具、冷冻食品展示柜及火锅桌椅等；
●火锅连锁加盟及相关：连锁品牌、特色品牌、收银、点菜系统类、厨具类、餐厅装修等相关配套行业。
如预了解更多“SHPF上海火锅节”详情，请通过以下方式联系：
电话：021-6190-5123
传真：021-6176-8926
E-mail:kewenexpo@163.com