有着我国食品行业“风向标”、酒类行业“晴雨表”之称的全国糖酒商品交易会，始于1955年，是我国历史较为悠久的大型专业展会之一。
全国糖酒会由我国糖业酒类集团有限公司主办，中粮会展（北京）有限公司承办，一年两届，分春、秋两季举行。目前，全国糖酒会年均展览规模约35万平方米，参展厂商近7000家，专业采购商超15万人，是我国食品酒类行业历史悠久、规模庞大、影响深远的综合会展平台，在业内人士中享有广泛的认可度和美誉度。
为行业发展服务、为国家经济建设和社会发展服务是糖酒会不变的宗旨。近年来，全国糖酒会努力将自身打造为行业产销对接平台、营销体系构建平台、信息发布与交流平台、品牌宣传和传播平台和投融资合作平台；不仅提供完善的展览硬件设施，而且积极打造与国-际接轨的配套服务；不仅是商品交易、展览展示的场所，更是交流信息、增进友谊、推动技术进步与产品创新的重要舞台。
改革开放以来，在全国糖酒会上迅速成长起来的品牌不胜枚举，众多名企在创造自身价值的同时，也与全国糖酒会实现了共同的繁荣。
同时，全国糖酒会顺应形势，与时俱进，不断加大改革和创新力度，努力推进自身创新升级进程。近年来，全国糖酒商品交易会在会上不断推出的创新特色专区和论坛活动，为我国食品和酒类消费市场的转型发展提供源源不竭的新动能，全国糖酒会的国内外影响力也因此与日俱增。