2022上海火锅节由中-国烹饪协会与上海科闻展览服务有限公司联合主办的火锅领域大型展会，展会将于2022年8月18-20日在南京国际展览中心隆重召开吴老幺作为本届展会冠名赞助商，将与数万火锅人共同探索万亿市场下的火锅江湖。本届展会面积30000平米，设有6大主题展区、10+场活动，预计超过800家企业、5000多款产品集体亮相现场。
根据数据显示，火锅已成为正餐市场中份额较大的品类，占比高达13.7%，预计2022年我国火锅市场总收入将达到万亿级别。受益于其受欢迎程度及可扩张性及高度标准化的独特业务模式，火锅餐饮相比其他中式餐饮拥有更大增长潜力，在此背景下带动了火锅产业链的快速发展。为更好的促进火锅行业的发展，打通火锅全产业链，“上海火锅节”承载着行业重任，作为本届火锅节的冠名赞助商，吴老幺不管从影响力和实力上，都属于行业的“佼佼者”和“领头羊”。
据了解，上海吴老幺餐饮投资管理有限公司成立于2015年1月，总部位于上海市浦东区大川公路2830号，是一家“川味火锅经营、菜品研发推广、物流全面配送”为一体的全国性餐饮连锁企业。遵循规律，但不因循守旧，博采众长，但不盲目跟风，将餐饮行业的特点结合公司的实际情况，从企业文化的构建、发展战略的规划、经营模式的确立、产品质量的以及对加盟企业实实在在的服务于支持等多方面进行多方位的打造，走出一条符合自己的发展之路。
吴老幺创始人吴绍志坚持以“专注做好一件事，一生只为一锅汤”为理念，先后荣获了“全国绿色餐饮企业”、“放心火锅”、且分别在2018年（首届）世界四川火锅宴大赛中荣获“金火锅奖”等诸多品牌荣誉。
公司以“传承川味火锅文化，缔造中式美味”为企业使命，始终坚持“好原料，更地道”的产品价值核心理念，严把质量关，科学管理，抓住机遇与时俱进，以“只做好吃的四川原味老火锅，绝不让顾客为难吃的火锅菜品买单”的特许经营理念，科学合理的投资方案，系统专业的营建支持和规划有效的运营指导，与全国各地的有识之士紧密合作，互利双赢，共同创造吴老幺火锅辉煌灿烂的明天，续写四川火锅新的传奇神话。
据悉，展会同期还将举办火锅出品大赛、冷冻冷藏食材产业大会、火锅产业创新、变革发展高峰论坛（行业大咖齐聚，发布行业新发展，新趋势）、火锅爆品食材优选及推荐会（展示火锅新技术，发布火锅新产品）、火锅买家采购见面会（高品质买家，精准配对，面对面交流，合作共赢）、受欢迎火锅店评选活动（征集火锅店门店信息，评选出受欢迎奖，颁发奖牌）、万人狂欢火锅宴（上海首场特别火锅盛宴，万人火锅，万人齐聚，千万关注）、火锅食材优质供应商评选及颁奖（经过行业专家层层选拔，精选优质供应商）等活动。通过“展会+活动”的形式，展会主办方将融合各方资源，全力打造行业领域集产品展示、采购、贸易、配对于一体的火锅行业盛会。
除此之外，“采购补贴”是本届展会一大亮点，主办方重构效率、回归用户价值，现场采购即有现金补贴。更是有抖音网红试吃直播报道。
SHPF上海火锅节以市场发展为导向，充分利用上海的地域和经济优势，融合长三角，服务火锅餐饮行业全产业链，将其打造成全国乃至亚洲火锅行业极具规模和品牌价值的行业盛会和较佳交流、合作平台，将来打造成为火锅行业新标杆！来源：上海火锅节