CRE·2022第13届广州酒店餐饮业博览会（以下简称：CRE·2022第13届餐博会），将于9月3-5日在广州·广交会展馆B区盛大开幕！本届展会聚焦餐饮全产业链，汇聚了餐饮食材、肉类食品、海鲜水产、火锅食材用品、餐饮调味料、预制菜等优质品牌。将大力推动餐饮业上中下游，迎合酒店餐饮业高速增长、满足业界不同领域业务需求而打造的全产业链、全渠道整合、高效交流平台，聚力打造2022华南餐饮业年度盛会。规模达6，0000㎡、1500+品牌、有1，2000种产品展示、30+场同期论坛赛事活动。
CRE餐博会历经11年多的快速发展，已成长为国内餐饮行业规模较大、影响力较强、品质较高的博览会之一。在此，组委会特别推出“展商推荐”栏目，以便大家提前获取优质展商信息。
新雅轩将携新品、爆品
参加第十三届CRE餐博会
广州·广交会展馆B区展位号：11.1馆ET26
欢迎您的莅临，我们不见不散！
新雅轩创立于2010年，致力于为大型餐饮、连锁餐饮、特色餐饮、特色小吃等提供调味料及预制菜标准化订制服务以及整体解决方案。作为餐饮标准化超级供应链倡导者和践行者，新雅轩106亩数字化生产基地，通过品质研发、精益管理、智能升级完成柔性化产品订制。
新雅轩于2020年开始发力预制菜，技术团队持续打磨产品，现已推出百余种不同口味、规格的预制菜产品。目前，新雅轩预制菜服务上百家小吃快餐品牌，触达门店达到5000+。2022年预制菜销售收入预计一亿元。公司注重产品口感和品质，小炒系列一经推出，凭借还原专业烹饪厨师的味道，赢得到了市场和客户的一致认可。
产品展示
餐调订制系列（酱料、汤料、调味粉等）
烤鱼系列:
在高温的作用下产生，鲜嫩的鱼肉产生复杂的反应，还原糖和氨基酸，这种变化被科学家称为美拉德效应。独特的酱料风味，与鱼肉的清淡彻底融合，取各自所长，相互辅佐又不相冲突，不仅令人垂涎欲滴，也为人向往的“年年有余”增加了一抹热闹的色彩。
冒菜、麻辣烫系列：
一份受人追捧的冒菜、麻辣烫，其汤底的秘诀个仅在于配置汤底的作料的搭配，更在于配料经过熬制，越煮越香，食材放进去，越煮越入味;长期熬煮形成的老汤，汤底久煮不浑汤，口味厚重，色泽鲜亮，口味持久。
卤料系列：
肉类腥膻却饱满，香辛料苦涩却辛香，辛香可去腥膻，饱满肉香可平衡苦涩，卤香和肉香相互交融，回味悠长，唇齿、指间皆有留香。一款好的卤料可反复卤制长时间的熬煮，使得食材越发具有色重味浓的特点。
预制菜系列：
预制菜简化了各类菜品的出餐步骤，通过加热或蒸炒等烹饪方式，就能直接作为餐桌上的便捷特色菜品。预制菜对食材属性的科学把控，无论是在视觉上还是口感上，都极大呈现食材原有的新鲜度，使得快速出餐的菜品也可以很精致。
今年，我们翘首以盼，期待新雅轩还会带来怎样的新品、爆品！亮相CRE·餐博会！