2023上海国际烘焙展览会
2023年05月05-07日
上海虹桥国家会展中心
01、展会概况
我国作为烘焙行业全球较大的生产与消费国家，同时也是烘焙产业增长较快的国家。伴随着我国消费者生活水平的不断提高，烘焙已经成为我国年轻消费者崇尚的潮流时尚和休闲饮食的新选择，拥有巨大的市场发展空间。数据显示，我国目前拥有超过100，000家烘焙饼店，2018年我国烘焙零售总额已达到2033亿元，增长速度超过10%，预计到2022年我国烘焙食品行业销售收入有望突破3600亿元。面对日益旺盛的消费需求，吸引越来越多的国际烘焙企业来到我国，进一步挖掘和分享我国强大的消费市场，同时也带动了我国品牌烘焙加盟店高速发展期。上海国际烘焙展览会（简称：上海烘焙展）作为我国烘焙食品行业一年一度不可缺席的采购加盟盛会已成功举办过数届，累计展出面积超过数万平米，吸引来自全球23个国家与地区的近千家烘焙食品领域的供应商及数十万名专业观众前来参展参会。展会是综合了烘焙领域产业、市场经济、地域区位、品牌效益、展馆等五大优势而创办的我国地区烘焙领域产品展示、采购、贸易、加盟、配对于一体的专业贸易展会。同时，该展会以市场发展为导向，立足上海，面向国内外，充分利用长三角地域和经济优势，融合范长三角及一带一路契机，服务焙烤行业全产业链。
02、新的机遇
为世界烘焙企业提供较佳的产品展示、贸易成交、信息共享及加盟对接的交流平台。高登商业联合相关主管单位将于2023年05月05-07日在上海虹桥-国家会展中心召开“2023上海国际烘焙展览会（简称：上海烘焙展）”。展区由烘焙食品、烘焙原料、蛋糕奶油、烘焙设备及特许加盟等五大主题展区组成，展会期间还将举办高登美食烘焙赛（蝴蝶酥大赛）、国际咖啡大师赛、国际航空、邮轮及列车食品展、我国国际航旅餐厨师烹饪锦标赛和商超食品专场采购会、烘焙食品对接会、烘焙店加盟招商推介会、各省市经销商与代理商联谊会以及国际旅游餐饮买家见面会等多场活动与论坛，为广大客商提供了一个现场b2b商务交流平台，共谋发展。
03、展出大类
烘焙原料与成品：粮油产品、烘焙添加剂、保鲜剂、烘焙馅料、蛋糕装饰物、烘焙成品及其他烘焙原辅料等；
烘焙设备：烘焙生产设备、烘焙器具模具、烤箱及烘烤熟制设备、展示柜、储藏与冷藏柜、餐饮设备、烘焙相关实验室与检测设备
烘焙生产：烘焙工艺与研发技术、OEM/ODM 代工、月饼及月饼生产、糕点及糕点生产、饼干及饼干生产线、伴手礼及伴手礼生产、糖果及糖果生产、休闲食品及休闲食品生产等；
烘焙产品包装解决方案：烘焙产品包装材料、烘焙包装设备及工具、烘焙包装设计等；咖啡、饮品与轻食：咖啡原料、成品与咖啡机、饮品与果汁机、茶饮与茶具冰淇淋原料、成品与设备、披萨等轻食原料、成品与设备等；
家用烘焙：小包装烘焙原辅料、家用模具用具、家用电器( 烤箱、厨师机、搅拌机等)、家用包装饰品等；
烘焙特许加盟：品牌饼店加盟、传统糕点店加盟、咖啡厅/时尚饮品店/冰淇淋店/餐饮店加盟等；
其他：学校与培训机构( 技术类、管理类、创业类等)、互联网平台、信息技术、饼店等连锁终端设计与装饰、物流与冷链、媒体等。
04、目标观众
各类烘焙行业的产品生产企业、经销商、零售商、进出口代理商、面包店/糕点店、烘焙电商/个人工作室/家庭烘焙爱好者、烘焙师、酒店/餐饮/咖啡厅、培训机构及其他。
05、 预定展位
今年，我们翘首以盼，期待一下上海国际烘焙展还会带来怎样的惊喜！