近期，齐鲁火锅节组委会发布了《关于“CHICE齐鲁火锅节”档期确定每年五月份举办的公告》，齐鲁火锅节展会档期调整为每年5月份在山东济南举办一届，2023第十一届齐鲁火锅节确定2023年5月19日-21日在山东国际会展中心（济南槐荫区）举办。
那么，齐鲁火锅节档期为什么要调整？调整后的齐鲁火锅节又有什么新精彩？
1、心系展商 齐鲁火锅节优化调整档期
山东省作为国内重要的餐饮消费市场，历来是各餐饮品类及相关企业争夺的重点市场。
近年来，火锅餐饮业在山东蓬勃发展，2021年山东省火锅餐饮相关企业数量达15586家，居四川之后，位列全国第二。由此造就了巨大的火锅食材及调味料等相关需求。
为助力山东省火锅餐饮业发展，中法合资高博中贸国际会展集团联手山东省火锅餐饮协会，重磅打造了齐鲁火锅节这一行业IP专业展会。展会自举办以来，成功帮助众多火锅食材、调味料及配套企业进军山东火锅餐饮市场，并为“东山东、西川渝”火锅餐饮业版图的推进做出了应有的贡献。
对于齐鲁火锅节档期调整的原因，大会组委会表示，本次档期的调整，是在综合了当前行业发展环境、展商及专业观众需求、展会自身发展等多方面因素后，进行的优化调整。
档期调整后的齐鲁火锅节展期将更加确定，如期举办的概率将大幅提升，能较大化的避免因不可抗力而给展商带来的损失。
同时，齐鲁火锅节将更加重视展会的平台链接功能，全力聚焦山东市场，更注重展会实效，为此，齐鲁火锅节组委会将集中优势人力、物力，全力打造山东火锅餐饮行业盛宴。
2、精心组织 齐鲁火锅节聚焦展会实效
庞大的山东市场，在提供更多市场机会的同时，也意味着更多的市场竞争。如何有效“吃到蛋糕”，是火锅餐饮食材、调味料等企业需要面对的现实问题，也是齐鲁火锅节的行业使命。
多年来，齐鲁火锅节在山东省会城市济南举办，深度辐射、深耕全省市场，并对山东火锅餐饮下沉市场具有强力渗透作用，不仅是相关企业开拓山东市场的头选专业展会平台，还是国内头个通过全球展览业协会UFI认证的火锅行业专业展。
齐鲁火锅节良好的展会效果每届均吸引了来自全国各地的火锅食材、调味料、配套服务及设备展商参展，“精准、高效、专业”也成为众多展商对齐鲁火锅节的良好印象。
新起点、新形象、新作为。2023年，齐鲁火锅节将再度出发，全力打造行业专业展会。
为此，2023第十一届齐鲁火锅节展出面积将达30000平方米，计划组织、吸引1000+家展商到会设展，并将组织、吸引50000+人次专业观众入场参观，全面提升展会形象、效果，再创齐鲁火锅节新高度。
本届展会在展商组织上将更加聚焦“火锅”这一主题，现场将设置火锅底料及蘸料展区、火锅肉类及调理肉类展区、特色食材涮品展区、火锅饮品及甜品展区、火锅主食与面点展区、火锅休闲小吃展区、火锅相关设备展区、火锅配套服务展区等八大主题展区。
在专业观众组织上，齐鲁火锅节组委会将以“做深做透”原则为带领，全面聚焦下沉市场，在完成山东省内各地级市专业观众组织基础上，深挖各县级市、县及优势乡镇相关专业观众资源，尽力使“参加齐鲁火锅节，打通山东市场”成为可能。
同时，在第十一届齐鲁火锅节现场，大会组委会还拟计划配套举办2023（山东）火锅餐饮行业合作发展峰会、2023（山东）火锅餐饮品牌化营销峰会、2023火锅餐饮行业“鲁焰奖”颁奖典礼、2023“辣味天成”辣椒大会、2023“溯源”牛羊肉大会、2023火锅餐饮行业饮品及甜品大赛、2023“智能餐饮”产业发展峰会、2023（山东）火锅餐饮行业项目对接签约大会等多场次现场活动，探讨行业发展热点，共探合作发展之路。
目前，展会招商、招观工作正在火热进行中，如您有相关需求，请拨打0531-82350000详询。来源：公众号·餐食界