2023良之隆食材电商节||开新局、上新菜、寻找新商机,就来2023年食材头部大展!

刚刚过去的跨年热,让全国各地的热门旅游景区火了一把,多地景区人流火爆,跨省游、长途游持续升温,餐饮住宿行业复苏已成大势所趋。

停滞三年的旅游业迎来“井喷式”发展,对于餐饮行业而言,是巨大的利好。随着“阳康”们出行恢复正常,也将进一步拉动周边市场的刚需,行业复苏的春天即将来临。

这个元旦小长假,各地餐饮强劲复苏,往日的烟火气又回来了。

在成都,多家火锅店、烤肉店都恢复排队等位现象,多则达到400多桌;在北京,费大厨、呷哺呷哺、陶陶居、鱼酷、楠火锅、胡大饭馆等多家餐厅出现排队现象,餐饮客流明显回升;在郑州,某商场附近的烧烤、烤肉店里坐满了人,烧烤、烤肉、火锅店散发出浓浓的烟火气;在西安,西贝、巴奴、太二及多家本地小吃连锁店高朋满座,据业内专家分析,元旦假期客流已经恢复到往年同期的7-8成。

这些数据和排队现象,为餐饮恢复开了个好头,游客多了、顾客多了、人们愿意出来了,一切都在向好的方向发展,但也不排除部分中小餐企因本身产品、经营和品牌方面的弱势而导致恢复缓慢。

对此,餐饮人该如何抢抓市场机遇,抢“鲜”上新菜?如何快速恢复正常营业节奏?如何提高企业经营效率、尽早挽回三年的经营损失呢?

3月28-30日,良之隆·2023第十一届食材电商节将在武汉国际博览中心隆重举行,同期在武汉客厅举办良之隆·2023第十一届预制菜加工与包装设备展览会。

一城双展,展会规模高达20万㎡,五千多家展商带来60000+款展品,品类覆盖:水产、肉禽、面点、调味、预制菜、各地区特色食材以及包材和餐饮机械设备,头部食材大展助力餐饮复苏、促进行业满血复活,尽早恢复到疫情前的经营水平。

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