知螺记老牌螺蛳粉是一家柳州本土品牌，起源于1988年，创立于2024年，目前处于项目初期阶段，门店10家分部于广州市，中山市，梅州市，兴宁市，其小投资高回报适应当下经济，2025年计划在珠三角扩张门店100家，求稳不求快。在品牌优化沉淀的同时也加盟商都能够赚到钱。
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