蜂蜜是儿童喜爱的食品，它营养丰富，成熟的蜂蜜葡萄糖和果糖含量达75％以上，可被人体直接吸收。蜂蜜还含有一定的矿物质、维生素、有机酸和芳香物质。它能促进小儿的食欲，调节胃肠， 使胃酸分泌正常，帮助消化。蜂蜜还是一种有效的剂，它所含的素杀菌效力很大，具有消毒作用，可以保护儿童的牙齿。蜂蜜中所含的酶类和矿物质可发生协同作用， 提高小儿的免疫力， 经常食用蜂蜜的儿童，体重、身高、胸围、皮下脂肪增加快，皮肤光泽，即使在炎热的夏天，也不易患痢疾或其他肠胃病。蜂蜜还能增加肠蠕动，缩短排便时间，减少小儿的发生。蜂蜜中所含的铁质和叶酸还能儿童贫血，服用蜂蜜40天的儿童，其血红蛋白增加1.3％。
蜂蜜可单独服用，也可将其搀入其他食品里，如涂在面包上食用。将其配水稀释后服用，蜂蜜的成分更易吸收到人体的血液中，体弱体虚的儿童可多食蜂蜜以增加免疫力；佝偻病的患儿每天2-3次口服30-50克蜂蜜，可促进佝偻病的好转；感冒的儿童每天2次，每次一杯蜂蜜水，可促进感冒的痊愈； 睡眠不好的儿童睡前30分喝一杯蜂蜜水，可。吃蜂蜜虽然好处多， 但儿童每天的食用量要适当，如食用过多， 易导致反应性低血糖。此外，一周岁内的孩子，不宜服用蜂蜜。