鲜辣味美的宫保尤鱼 2012/1/5 1588.TV百科知识 色香味： 鲜美、香辣 主料：尤鱼卷、花生米。 辅料：花椒、辣椒、糖、醋盐、味精。 制作： 1）汤锅上火将尤鱼卷略焯； 2）炒锅上火留底油加花椒、辣椒略炸； 3）放入尤鱼卷、糖、醋、盐、味精； 4）加花生米翻炒即可。