口味清淡的酒醉冬笋 2012/1/6 1588.TV百科知识 原料： 熟冬笋尖、桂皮、八角、高粱酒适量、精盐少许。 做法： 1、笋尖拍松，加调味料、桂皮和八角，盖上盖子浸泡12小时。 2、揭开盖子，拣去桂皮和八角，取出笋尖切块装盘，浇上卤汁即可。 特点： 喜欢味道淡一点的也可不浇卤汁。