简单味美的菜肴：泡椒魔芋 2012/2/3 1588.TV百科知识 材料： 魔芋一块泡椒适量 葱少许 步骤： 1 魔芋切块，放滚水里煮几分钟，乘出。泡椒切碎备用 2 锅里热油，倒入泡椒爆香，之后倒入魔芋，鸡精，老抽翻炒几分钟，倒入高汤，小火炖煮。 3 烧到汤汁快干的时候，大火收汁，出锅装盘，撒上葱花即可。 注：泡椒本身就有盐分，所以无需再添加食盐。