茶焖五味对虾

2012/3/5 1588.TV百科知识

    “走遍大江南北，吃尽四方美食”是许多美食爱好者一直向往的生活。那么对于喜欢宅在家里的美食爱好者来讲，想吃特色菜了怎么办？不用愁，下面就由糖酒百科（bk.1588.TV）小编——子骁为大家介绍一道安徽特色菜：茶焖五味对虾。其具体做法如下：
    主料：大对虾
    辅料：乌龙茶,葱,姜,花生碎,枸杞,炒芝麻
    调料：盐,鸡精,白糖,料酒,胡椒粉,番茄沙司
    教您茶焖五味对虾怎么做，如何做茶焖五味对虾才好吃
    1、将大虾去掉沙袋、沙线洗净，葱姜切碎，茶叶用温水泡开；
    2、坐锅点火倒入油，油热后，将茶叶控干水分，放入锅中炸酥，捞出放入花生碎、枸杞、芝麻拌匀放入盘中；
    3、锅中留底油，放入葱姜煸炒，再放入大虾煎红后，加入料酒、番茄沙司、胡椒粉、白糖、盐、鸡精调味，加入茶水焖几分钟即可，出锅后将对虾摆在茶叶周围即可。