红椒丝东安鸡
“走遍大江南北，吃尽四方美食”是许多美食爱好者一直向往的生活。那么对于喜欢宅在家里的美食爱好者来讲，想吃特色菜了怎么办？不用愁，下面就由火爆糖酒百科小编子骁为大家介绍一道特色苏菜：红椒丝东安鸡。其具体做法如下：
原料：
去骨鸡腿肉 2只 葱丝 10g 姜丝 10g 红椒丝 10g 花椒 5g
调味料：
料酒 生抽 盐 糖 醋 香油
做法：
1 锅中放水烧开加葱姜和鸡腿肉焯水，捞出沥水后切块
2 炒锅加少许油小火下入花椒煸出味，加葱姜红椒丝翻炒，放入鸡块炒匀，加入调味料，起锅时淋香油
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