用上等的菊花泡出上等的菊花茶
菊花茶的好处有很多，让人心动的就是它平肝明目、防暑降温的功能。那么如何挑选出上等的菊花茶呢？如何才能泡出更好的菊花茶。
1.优质杭菊花茶为黄白色，花朵完整，花瓣清晰、干净，泡出的茶透明晶亮，味道清香。
2.低级菊花茶茶色浑浊不清，茶朵较零碎，缺乏清香味，营养及防治作用差。
3.劣质菊花茶颜色发黑，有霉味，无香味。有些虽非全部发霉发黑的劣质茶，但被掺杂在好茶中，亦对健康有害。
冲菊花的遍水要倒掉，还有菊花茶不能过夜的。另外，泡出来的菊花茶呈淡淡的黄色，上、中、下层的颜色深浅一致，这是要求，如果颜色深浅不一，肯定是坏了！如果茶放置了一段时间后，泡出来的茶颜色比前几次有明显的变深，说明茶的储存没做好，多酚被氧化了。
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