常食苦瓜的几点好处
其实苦瓜含维生素C量很高，还富含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷以及胡萝卜素、维生素B等营养成分，夏季常食苦瓜对身体极为有利。但是吃法也有讲究。
1、将苦瓜切成片，盐腌片刻，再加以肉糜，用蒜头、豆鼓同煎，色美味鲜。
2、烦热口喝，用鲜苦瓜一个，剖开去瓤，切碎，水煎服。
3、用苦瓜做成凉茶，夏季饮用，清火消暑。
4、治中暑发热，用鲜苦瓜一个，截断去瓤，纳入茶叶，再接合，悬挂通风处阴干，每次5-10克，水煎或泡开水代茶饮。
5、急性痢疾，用鲜苦瓜一条，捣烂如泥，加糖适量，和匀，两小时后将水滤出，一次冷服。
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