“煎烹秋刀鱼”情暖父亲节

2012/6/18 1588.TV百科知识

    昨天是父亲节。在许多上班族的眼里，这是一个备受关注的尽孝日。“记得给家里爸爸打电话哦”，这是同事之间最多的话题。父亲节了，那些在家可以陪爸爸的朋友们，不妨做几道特色浙菜暖暖爸爸的胃吧。下面火爆糖酒百科小编为大家带来一道营养面——煎烹秋刀鱼。其具体做法如下：
    材料：
    秋刀鱼，孜然，辣椒粉，盐
    做法：
    1。秋刀鱼洗净，在鱼背上划几刀，然后在鱼伤口上撒盐
    2。将鱼挂在旁边风干，如果赶时间可以用厨房用纸吸干鱼身表面的水分
    3。将鱼两面煎熟，出锅前一分钟撒些孜然和辣椒粉。