兰花春笋
原 料：带 尖 春 笋 24 只 火 腿 末 15 克 青 椒 50 克 鸡 蛋 清 1 克 虾 仁 泥、 草 鱼 茸 适 量。
制 法：
(1)虾 泥 鱼 茸 加 鸡 蛋 清， 顺 一 个 方 向 搅 成 馅， 加 调 料 拌 入 味；
(2)笋 尖 取 上 段， 从 顶 部 剖 十 字 切 成 兰 花 形， 用 凉 水 漂 净 后 上 笼 蒸 熟；
(3)将 馅 料 挤 成 24 只 丸 子， 蒸 熟 后 置 于 “兰 花” 中 间， 撤 上 火 腿 末；
(4)青 椒 切 丝 汆 熟 围 边， 勾 薄 芡。
温馨提醒：找产品，多留言，多咨询降低投资风险！为保障您的利益，建议先考察，再合作！