三款秋季清补粥

2012/8/23 1588.TV百科知识

    根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的原则，立秋后进补十分必要，但进补不可乱补，下面介绍几则防秋燥食谱：
    1、芝麻核桃粥
    黑芝麻、核桃仁各20克，炒熟，将核桃仁切碎、芝麻研细。取粳米100克煮粥，粥熟将稠时，加入芝麻与核桃仁共食。
    此粥补肝益肾、通便，对年老体弱、病后体虚、头晕目眩、肠燥者最为适用。
    2、百合四宝粥
    取百合、甜杏仁(水泡去外皮)、银耳(清水泡发)、枸杞子各10克，与粳米适量共煮粥，粥熟后加冰糖适量。
    此粥补益肺肾、止咳化痰，对患有慢性、肺结核、肠燥、头晕目眩等肺肾双虚者功效较好。
    3、黑白双耳汤
    银耳、黑木耳各10克，冷水泡发后洗净，放沙锅内加清水适量及冰糖20克，炖至木耳酥烂，吃木耳喝汤。
    银耳、黑木耳滋阴润肺，可降低血液黏稠度，对防治虚劳咳嗽、肺结核、血管硬化、高血压、大便燥结等有较好功效。
    秋季养生重在调养，应做到：
    1、“多事之秋”先调睡眠。
    2、秋风秋雨不要秋愁，消除抑郁情绪。
    3、调整饮食防止秋燥，以清补为主。
    4、秋季养生总在养肺、肺主秋饮食应增酸少辛。