厨房中的姜如何食疗养生

2012/11/17 1588.TV百科知识

    在我们平时的生活中一般都离不开葱姜蒜这类调味品，今天我们就了解一下姜的作用，在平时吃都有哪些食疗效果。
    1、红枣姜汤：鲜姜250g，红枣25枚，红糖250g，加水适量煮沸30分钟，取汁冲茶饮，对防治、胃肠疼痛和湿寒腹泻都有显着疗效。
    2、生姜粥：鲜生姜、胡桃肉各10克，红枣5枚、粳米50克，煮粥，连食数次。有暖脾胃、除风寒之效，可风寒感冒、恶心厌食、寒湿腹泻等症。
    3、生姜茶：生姜5片，紫苏叶15克，水煎服。可风寒感冒。
    4、取生姜120g，生大蒜30g捣汁外敷，可治风湿性。
    5、用几片生姜放在适量白酒内，文火煮沸，去渣，用消毒棉球蘸酒，清洗，可未破的。
    6、生姜片加红糖，煎汤服用，或以生姜120g，大蒜适量，与500g食盐炒热，包好，热敷小腹部，可因受寒腹泻，经期。
    7、生姜、萝卜、红糖煎汤，服后发汗，盖被休息，可感冒引起的等病。
    8、用生姜，桔皮各20g，以水煎服，每日服2-3次，有止痛止呕之效。
    9、把生姜捣碎，加些蜜糖或红糖，煎水饮之，亦可治呕，并可镇咳化痰。
    10、将芋头削皮与等量生姜捣烂如泥，绞汁拌入适量面粉，调成糊状，摊于布上，敷（冬季宜加热后敷），每日更换2次，可跌打扭伤，慢性胸膜炎，肋间神，等。
    11、如雨淋受寒或感冒初起时，喝些生姜红糖水，或生姜末加水煮沸，再加适量的醋，趁热服下，可胃寒疼痛，也可用于食欲不佳和。