水果代替饮食,并不合理

2012/12/4 1588.TV百科知识

    或许大家是想想疯了，看着路边的美女从身边悄然飘过，那种羡慕嫉妒恨的心思估计气死不少人。水果是期间必不可少的食物，许多女孩都会将每天一顿的食物替代为一个苹果或其他水果。科学证明，这样的想法是非常不科学的。
    相比于其他食物，水果占有诸多优势，热量低，膳食纤维含量丰富。但是想吃水果那就要仔细的考虑一下了，因为吃得不当还会适得其反。
    不同时间吃水果很得到不一样的效果。在英国有这样一种说法：上午水果是金，中午到下午三点是银，下午3-6点是铜，而下午6点之后就是铅了。
    可见新鲜水果的食用时段是上午，水果能够促进胃肠蠕动，既能提高食物消化吸收，又能够帮助身体将废物与垃圾排出来。选择在早餐前吃水果，既能为身体补充营养，又能增强消化功能。
    当然也不是任何水果都适合早上吃，适合早餐前吃的水果应该选择酸性不太强、涩味不太浓的，而且胃肠本来就不好的人，不宜空腹吃水果。适合早餐前吃的水果有苹果、香蕉、葡萄、梨等。
    经过一段紧张的工作与学习，就到了早上十点左右，此时体内的碳水化合物基本已被消耗，而且肚子也稍微有点饿了，这时候可以吃一个水果，可以为身体补充能量，又能解饿。
    对于脾胃虚弱者可以选择在早上十点左右吃水果，因为此时是脾胃一天当中旺盛的时候，这样更有利于营养的吸收。而饭后1小时吃水果，起到开胃的作用，能够开胃消食的水果有猕猴桃、山楂、橘子、李子、菠萝等。
    想，晚餐后就不要吃水果，尤其是含糖分较高的水果，因为晚上人体消化功能相对减弱，如果摄取过多的糖分，就很容易转化成脂肪积聚在体内。水果适合在上午食用，但是千万不要早餐时空腹食用水果，那样很容易伤害脾胃!
    能做为控制体重的蔬果要符合价格便宜、四季都有、好吃三大要素。奇异果营养密度高且酵素可阻断油脂吸收，达作用是与肉类同时食用，吃早餐边喝奇异果汁，或将奇异果加进含肉类的沙拉中，都是很好的选择。
    营养师建议大家，不能忽视水果的糖分。早餐若有水果，更能达到一餐1碗蔬菜、1个水果的预防疾病建议量。但水果还是有热量与糖分的考量，通常4个拳头大小的水果接近于1碗饭或2片吐司的热量，想吃水果餐替换主食，要控制在1个拳头的份量，体重才不会不降反升。
    水果早餐的水果选择也有小诀窍，简单的就是尽量选择季节性水果，然后直接生吃。人也是自然的一部分，顺应大自然季节的节奏，选择季节性水果，对身体。这个季节可以选择草莓与苹果。水果早餐的量不需要特别限制，可以吃到有饱足感。但是其实早上食欲比较差，一般来说应该不会吃太多。
    很多人对于早餐吃水果会不会对身体“太冷”这一点有疑虑。对于体质较冷的人来说，可以搭配饮品来解决这个问题，比方说黑豆差，玄米茶，或是姜茶。如果这些都没办法准备，可以用一般的热水来代替。如果有时候早上想要吃点热的东西，可以用蔬菜汤来代替水果。虽然没有生食水果的酵素，但是同样能够达到让肠胃休息的目的。