推荐六款奇异果套餐

2013/1/9 1588.TV百科知识

    奇异果又称为猕猴桃，猕猴桃是猕猴桃科植物猕猴桃的果实。因其维生素C含量在水果中名列前茅，一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多，被誉为“水果之王”。猕猴桃还含有良好的可溶性膳食纤维。下面推荐六款奇异果套餐，希望能够对热衷于饮食的你有所帮助。
    一、奇异果香蕉酸奶汁
    材料：奇异果100克，香蕉80克，酸奶120克，绿茶粉6克，蜂蜜适量。
    做法：
    1、奇异果去皮后对半切开，将香蕉果肉切成块。
    2、将奇异果、香蕉块和酸奶一起倒入榨汁机中榨汁。
    3、在打好的果汁里加入量开水，倒入绿茶粉，加入蜂蜜调匀即可。
    二、奇异果煎虾沙拉
    材料：去壳虾仁24个，花生油100ml，盐、胡椒适量。新鲜柠檬汁5汤匙，鱼露2汤匙，甜辣酱2汤匙，糖1汤匙。
    配料：薄荷叶一束，罗勒叶一束，去皮金黄和鲜绿奇异果各2颗，红洋葱1/2个。
    做法：
    1、将酱料中的调味酱汁混合调好，配料里两种奇异果及洋葱都切成长条状。再将薄荷叶及罗勒叶撕成小片放在奇异果和洋葱中。
    2、煎主料中的虾仁，盐和胡椒调味，不要煎太老。
    3、虾仁与沙拉混合。
    三、奇异果鸡蛋沙拉
    材料：奇异果3个，虾仁、鸡蛋1个、油适量。
    调味料：沙拉酱适量。
    做法：
    1、奇异果洗净，去皮，对半切开，用挖球器挖出果肉，做成奇异果盅;挖出的果肉切丁;鸡蛋打入碗中搅匀成蛋汁备用。
    2、虾仁洗净，依序沾裹蛋汁之后再沾干粉放入热油锅中炸呈金黄色，捞出，沥干油备用。
    3、奇异果盅内放入虾仁、奇异果肉，蘸上千岛沙拉酱30克，即可盛出。
    四、奇异果果酱
    材料：奇异果，柠檬，白砂糖，麦芽糖。
    做法：
    1、奇异果去皮去白芯切块放进奶锅里，加入约为奇异果果肉1/3重量的白砂糖，中小火慢慢熬煮。
    2、煮到奇异果全部变软，挤入几滴柠檬汁，撇去浮沫。
    3、加入适量麦芽糖调整甜味，继续熬到奇异果全部溶化且浓度适中时即可。
    五、芦荟奇异果冰沙
    材料：奇异果3个，白砂糖20克，白开水100ml，芦荟汁30克(可不加)。
    做法：
    1、奇异果选用软一些的，这样出来的成品甜度会比较高。
    2、奇异果去皮切成丁备用。
    3、搅拌机中加入奇异果丁，还有白糖。
    4、再加入白开水或者纯净水。
    5、搅拌至碎，放入密封容器。
    6、冰箱冷冻5小时搅拌一次，如果隔夜，早上取出微化后再搅拌。搅拌出果碴即可。
    六、奇异果沙冰
    材料：奇异果5个，细砂糖20克，凉开水120ml。
    做法：
    1、奇异果洗净去皮切小块，细砂糖融入凉开水与奇异果一起放入榨汁机，搅打成泥状。
    2、将奇异果泥装入保鲜盒内，放入冰箱冷冻3小时左右至半凝固状态时用勺子搅拌成松散状。
    3、再放回冰箱继续冷冻，重复此步骤3次以上，直到果泥呈细碎冰晶状。