几款开胃又好吃的小菜

2013/1/10 1588.TV百科知识

    凉拌白萝卜
    原料：西芹、甜椒、黄瓜。调料：葱、姜、盐。
    做法：将西芹洗净，入开水锅里焯熟，捞出控去水;黄瓜甜椒洗净直刀切成片，再切成细丝，撒上精盐，加入葱丝、姜丝拌匀，浇上醋、香油盛盘即好。
    小贴士：白萝卜有降脂作用，减少血管内壁胆固醇，从而。
    蒜泥拍黄瓜
    原料：黄瓜150克，水发黑木耳50克。
    调料：蒜泥4克，香油3克，醋10克，酱油5克，盐1克，味精0.2克。
    做法：黄瓜洗净，切去瓜尾，用刀拍酥裂，横切成块，放入盘中，木耳洗净用沸水焯烫至熟，捞出控水放在黄瓜上，将调料洒在木耳上，吃时拌匀即可。
    小贴士：黄瓜热量低，利水，，有助于我们身体代谢脂肪，并且有抑制糖转化为脂肪的功效，爱吃甜食的女孩子不妨多吃。
    虾米冬瓜汤
    原料：干虾米、新鲜冬瓜。调料：葱、盐、醋。
    做法：干虾米焯水备用，冬瓜洗净切块备用。锅内少油放入虾米略炒，加适量的水，放入冬瓜煮开，转文火煮至冬瓜酥软，撒盐、葱花、少量醋即可。
    小贴士：冬瓜清凉，除了能外，长期食用，也能美白哦!
    翠绿银芽
    原料：绿豆芽菜150克，芹菜50克。调料：植物油20克，盐1.5克，味精0.5克。
    做法：芹菜洗净切成细丝，绿豆芽丝洗净，炒锅上旺火，油烧热，将原料下热油迅速煸炒至豆芽呈玉色，加盐味精颠炒均匀出锅。
    小贴士：绿豆芽水分含量高，热量及低，多吃也不会长胖。芹菜含丰富膳食纤维，双料均为佳品。就让这几款清淡小菜陪你清凉度夏吧。