食醋,可以一试

2013/1/22 1588.TV百科知识

    食醋中富含的氨基酸可以促使人体脂肪代谢，是机体所储存的过多脂肪转化为体能而消耗掉，还可以促进摄入的糖类与蛋白质的新陈代谢，增强机体对脂肪的代谢作用，排泄过多的“膘”，从而起到良好的作用。
    食醋有酿造醋与配制醋之分。酿造醋以粮食、糖或酒为原料，通过微生物发酵而酿成，其营养成分有氨基酸、糖、有机酸、维生素、无机盐及醇类等，对人体的新陈代谢有很大的益处。而配制醋则以化学合成的冰醋酸为原料再加水稀释而成，没有其他的营养成分，因为使用这种配制醋，对人体有害无益。
    那么在我们了解完食醋的价值后，就来介绍一下为大家准备的醋疗方：
    黄豆醋方：
    原料：黄豆250克，香醋500克。
    做法：将黄豆洗净后，放入锅内用文火炒至熟香，待冷却后放入瓶内，倒入香醋浸泡10天，即可服用。
    服法：每日2次，每天随量食用。连服3个月。并配合节食，有良好的效果。
    功效：降脂、消积降压。
    适用：肥胖症、高脂血症、脂肪肝等。