香喷喷的豌豆土豆饭的做法

2013/3/4 1588.TV百科知识

    在日常生活中，我们都说过土豆丝，或者炒土豆什么的菜，但是今天给大家说的想必很多人都不一定听说过吧，那就是豌豆土豆饭。
    食材：
    豌豆150克，土豆1-2个，大米2小碗，食用油、食盐、水适量
    做法：
    1、将豌豆用清水淘净备用，土豆洗净，用钢丝擦轻轻洗刷，但不必将皮刷掉，横向对切成两半备用，大米淘净滤干净水后备用。
    2、锅中放水，放入4个半块土豆煮10分钟左右，将土豆煮到半熟捞出，去皮后切成小块。
    3、将豌豆与大米倒入炒锅中，小火慢炒直至水分被完全炒干，倒入半熟的土豆，并加适量食用油及少量食盐，继续翻炒到均匀混合。
    4、此时往炒锅中倒水，直至水完全没过所有材料，大火煮开后关火，将所有材料倒入电饭锅中，以正常煮饭方式煮，电饭锅键跳起两次后即可食用。