香甜芒果紫米粥

2013/3/15 1588.TV百科知识

    原料：
    紫米２００克、芒果２００克、椰奶１００克、白糖适量
    制造方法：
    １、将芒果取肉切成丁。
    ２、芒果核放进锅中，加水煮２０分钟。
    ３、将紫米洗清洁，参加芒果水，用小火煲，直到软糯鲜滑后加糖搅拌均匀出锅。
    ４、将芒果肉撒在粥上，淋上椰奶，即可。
    小贴士：
    １、也可以在紫米中参加一些大米，增长粥的软糯感，紫米和大米的比例约为３：１即可。
    ２、要小火慢慢的煲，而且随时要搅拌均匀，防止粘锅。