原料：
国产芹菜的叶子８０克，可以略带点芹菜的细杆（这样做出来口味更好）。维也纳香肠一根切薄片；葱花适量；熟玉米粒１５０克（我从一根煮熟的粘玉米上剥下来的，这种口味可要比那种冷冻玉米粒强多啦！千万表图省事）；鸡蛋一只。
做法：
芹菜叶放进盆里，撒１小匙的盐略放置５分钟，这样可以有少许的水分渗出。然后，把其他所有DD放到钢盆里，搅拌均匀。
中筋面粉３大匙，糯米粉２大匙，统统放进搅拌。这样，均匀的面糊就成啦（实在，叫它面糊有点牵强，面粉的量实在很少，蔬菜玉米占了尽对多数。）
准备饼铛（平底锅也可～）。放橄榄油烧热后，将面糊摆到锅里。由于量不大，所以我就在饼铛里很从容地摆出了个长方形，呵呵，等会可以切成规则的方块饼；两边小火煎熟即可～由于我用的饼铛是高低加热的，所以不必翻面，一下子就好了哟~
清香，翠绿～一口咬下往，牙齿接触到那饱满，有弹性的玉米粒，真是好吃的呢！
顺便讲讲芹菜叶的好处，它的养分价值比芹菜要多的多，性凉，味甘，，具有散热、利湿、健胃利血、清肠方便、润肺止咳、下、健脑的作用，对高血压、血管硬化、神经衰弱……，并含有一种能使脂肪加速分解、消逝的化学物资，因此是的食品，千万不能浪费的！