春季上火喝点莲藕汤会更好

2013/4/13 1588.TV百科知识

    春天来了，这个时候是踏青和外出活动的好时节，但是这个时候也是人们容易上火的时候。有时候，口腔溃疡，等这些问题比较常见，那么我们该怎么办呢。今天就给大家说说如何用食物上面的疾病。
    其实的办法就是莲藕汤，喝点藕汤口腔溃疡，效果十分不错。哈尔滨医科大学附属第四医院营养科教授金宇介绍，藕有清热生津、润肺止咳等作用。含大量的维生素C和维生素K，可促进溃疡面的恢复；所含B族维生素和微量元素，能够促进口腔黏膜上皮修复。同时，藕中富含的膳食纤维还有润肠通便、滋阴清热、清胃降火之功效，对口腔溃疡也有帮助。
    可选择排骨藕汤，具体做法是：藕入锅前用淡盐水浸泡，待排骨煮到五成熟时，将段状老藕倒进汤锅，旺火煮沸后用文火煨，直到炖得酥烂，加盐出锅即成。次喝完后包上保鲜膜入冰箱冷藏，每日一次，连喝一周后。也可以用藕熬粥，取藕、糯米、蜂蜜、白糖，一起熬制成蜜汁甜藕粥，每天一碗，连续一周疗效显著。