香草海盐烤鸡翅

2013/4/15 1588.TV百科知识
    主料:鸡翅中10个
    辅料:胡萝卜100克
    调料:蒜4瓣、罗勒5片、百里香2根、薄荷(鲜)3克、粗盐2克、黑胡椒2克、橄榄油1勺
    香草海盐烤鸡翅的做法:
    先将翅中洗净,用牙签在翅中上轻轻的扎一些小孔。撒入黑胡椒,放入海盐,用手抓匀腌制
    取四五片罗勒,几片薄荷,两根百里香
    将罗勒和薄荷切成细丝,百里香从茎部摘下来,蒜切成末
    接着将蒜末、罗勒、薄荷和百里香洒在翅中上,倒入一勺橄榄油,全部混合均匀,放入冰箱腌制过夜
    第二天洗净胡萝卜,垫在烤盘底部
    先用180度烤箱预热10分钟,同时将翅中均匀放置在烤盘上
    180度烤20分钟,中途翻面一次即可
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