苹果益健康 冰箱里不妨多屯些
美国康奈尔大学的研讨员刘瑞海博士的一项研讨创造，苹果中富含的植物化学物能有效预防乳腺癌。试验创造，苹果不但能抵细胞，还能减少乳癌细胞的数目和尺寸。因此，研讨职员推测，苹果中所含有的抗氧化剂可能具有更多的功效。
更有趣的是，另一项研讨创造，苹果皮也具有良好的功效，由于苹果皮中含有更多的抗氧化剂，天天吃上一个带皮的苹果，能有效反抗肝癌和结肠癌。不仅如此，苹果的储躲时间并不会影响它所含的植物化学成分，所以不妨在冰箱里多囤一点苹果，你在任何想吃的时候都能找到它。
美国明尼苏达大学的另外一项新研讨则证实，多吃苹果能有效预防心脏病、和糖尿病，还有助于坚持呼吸道，尤其是肺部的健康。此外，巴西科学家的一项试验也显示，持续１２周天天吃３个苹果，能帮助下降人体血糖，并减掉２。７磅。
因此，从现在开端，把苹果纳进到你的日常饮食中吧。假如你不是特别爱吃苹果，可以试着从在沙拉里加一小片苹果开端；也可以把苹果切成小块，和草莓、坚果拌在一起，再浇上一些酸奶；或者把几片苹果、少许鸡肉、奶酪夹在全麦面包中，然后放到平底锅中加热至奶酪熔化，就可以享受一份既健康又美味的苹果三明治了。
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